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Rosso Piceno Superiore DOC Vigna Monteprandone

Prezzo singola bottiglia :

11,00

Venduto in confezioni da 3 bottiglie
Vale 11 Punti!
Annata 2019
Caratteristiche

Questo vino è caratterizzato da notevole vivacità nei suoi aromi di amarena, prugna e mora, spezie orientali e liquirizia. Al palato combina eleganza e generosità a cui fa da sfondo una fine struttura tannica ed una sorprendente vitalità.

Particolarmente vocato in abbinamento a cacciagione brasati, porchetta, formaggi stagionati e piccanti.

Scheda Tecnica
  • Uve: Montepulciano e Sangiovese
  • Zona di origine: Monteprandone
  • Superficie: 7 Ha
  • Esposizione: Sud-Est
  • Altitudine: 200 m s.l.m.
  • Terreno: medio impasto argilloso
  • Sistema di allevamento: controspalliera a cordone speronato
  • Densità d’impianto: 4200 piante per ettaro
  • Resa per ettaro: 50 qli/ha
  • Epoca di vendemmia: fine ottobre
  • Vinificazione ed affinamento: vinificazione in serbatoi in acciaio a cappello galleggiante alla temperatura di 28 gradi con frequenti dèlestage. Macerazione sulle bucce per almeno 25 giorni. Fermentazione malolattica ed affinamento in vasche di cemento vetrificato e successiva maturazione in botti grandi da 50 hl e barrique per 18 mesi.